Friday, March 21, 2008

Bodegatur




Torsdag var vi på bodegatur sammen
med Trude, Jens Arild, Ane, Mali og
Svein Åge.
Bodegaen ligger i en liten by som heter
El Algar er en av Spanias ti mest anerkjente
og heter Bodega La Cabana de Saura.
Bodegaen er en familiebedrift drevet av
tre generasjoner og nå er det for det meste
sønn og sønnesønn som står for driften.
Vi hadde meldt vår adkomst på forhånd,
så da var det dekket inne i "det aller helligste".
Vi fikk prøve flere sorter god vin,
nydelig mat - tapas av mange slag og
lammekoteletter, tilslutt konfekt og dessertvin.
Etterpå var det handling ute i selve "butikken"
så noen gode flasker ble det med hjem
både av rødt og hvitt.

Vinsmaking


Her er Pepe i gang med å åpne
den første flasken

Bak dette gitteret oppevares en
mengde av god årgangsvin - de fleste
til en ganske høy prisklasse.
Disse flaskene må vi nok nøye oss med å se på.

Sunday, March 16, 2008

Palmesøndag



På tur langs havet fra La Zenia
til Cabo Roig sammen med
Trude og Jens Arild.
Været var upåklagelig - varmt,
med sol fra skyfri himmel men
svalt å gå langs kysten.

Cabo Roig



Vel fremme på restauranten
var det godt med noe kaldt å
drikke og vi fikk en lang og
avslappende stund i solen på
terrassen

Strandliv


Så deilig og varmt som det er nå
har folk begynt å dra til stranden,
og utrolig nok var det masse mennesker
store og små som badet i dag selv om
det ikke kan være noe særlig mere
enn 16 - 17 grader.

Thursday, March 13, 2008



Vi ønsker alle en riktig god påske

Påskebakst


Deilige saftige muffins til påsketuren -
passer også godt til å ha i tursekken.
Her er oppskriften :
Muffins med gulrøtter og kokos

125 gr smør
4 1/2 dl. hvetemel
1 dl. sukker
2 ts. bakepulver
50 gr. kokosmasse
1 ts. kanel
2 dl. kesam eller vaniljekesam
2 egg
100 gr. revet gulrot

Glasur:
125 gr. naturell smøreost
2 ss melis
gulrotstrimler til pynt

Smelt smøret og avkjøl litt.
Bland mel, sukker, bakepulver,
kokosmasse og kanel i en bolle
tilsett kesam, egg og smeltet smør.
Rør til det blir glatt.
Tilsett fint revne gulrøtter
(Bruk den fine delen av rivjernet)
Blir røren litt for fast så rør inn litt melk.
Fyll muffinsformene halvfulle og
stek ved ca. 175 gr. i ca. 25 min.
Avkjøl på rist og pynt med glasur og
revne gulrøtter

Sunday, March 9, 2008

Det spanske flyvåpen




Flott oppvisning rett utenfor huset vårt -
utrolig stilig å se på

Synnøve fyller år


Om kvelden hadde vi besøk av
Trude, Ingrid og Helge

Formiddagsbesøk på bursdagen
med Søster Ingrid, svoger Helge
og deres venner Reidun og Kåre