Friday, March 21, 2008
Bodegatur
Torsdag var vi på bodegatur sammen
med Trude, Jens Arild, Ane, Mali og
Svein Åge.
Bodegaen ligger i en liten by som heter
El Algar er en av Spanias ti mest anerkjente
og heter Bodega La Cabana de Saura.
Bodegaen er en familiebedrift drevet av
tre generasjoner og nå er det for det meste
sønn og sønnesønn som står for driften.
Vi hadde meldt vår adkomst på forhånd,
så da var det dekket inne i "det aller helligste".
Vi fikk prøve flere sorter god vin,
nydelig mat - tapas av mange slag og
lammekoteletter, tilslutt konfekt og dessertvin.
Etterpå var det handling ute i selve "butikken"
så noen gode flasker ble det med hjem
både av rødt og hvitt.
Sunday, March 16, 2008
Palmesøndag
Cabo Roig
Strandliv
Thursday, March 13, 2008
Påskebakst
Deilige saftige muffins til påsketuren -
passer også godt til å ha i tursekken.
Her er oppskriften :
Muffins med gulrøtter og kokos
125 gr smør
4 1/2 dl. hvetemel
1 dl. sukker
2 ts. bakepulver
50 gr. kokosmasse
1 ts. kanel
2 dl. kesam eller vaniljekesam
2 egg
100 gr. revet gulrot
Glasur:
125 gr. naturell smøreost
2 ss melis
gulrotstrimler til pynt
Smelt smøret og avkjøl litt.
Bland mel, sukker, bakepulver,
kokosmasse og kanel i en bolle
tilsett kesam, egg og smeltet smør.
Rør til det blir glatt.
Tilsett fint revne gulrøtter
(Bruk den fine delen av rivjernet)
Blir røren litt for fast så rør inn litt melk.
Fyll muffinsformene halvfulle og
stek ved ca. 175 gr. i ca. 25 min.
Avkjøl på rist og pynt med glasur og
revne gulrøtter
Sunday, March 9, 2008
Subscribe to:
Posts (Atom)