Mens vi venter

Maren og Henriette fordriver tiden
med Nintendo mens vi venter på
julemiddag og pakkeåpning

Maren og Thomas

Det var nydelig mat i år også -
pinnekjøtt er fanastisk godt da

Juleaften

Fra terrassen på Mathopen mot Bjorøy -
nydelig og trolsk tidlig juleaften om morningen

Førjulstid

Å bake pepperkaker er en av de kjekkeste
juleforberedelsene. Henriette er blitt en
habil baker og med mormor som hjelper
men mest tilskuer ble det kjempegode pepperkaker

Julestemning i Alicante

Alicante er pyntet til jul,
litt mere fargerikt og annerledes
en vi er vant til.
El Corte Ingles,
byens stormagasin derimot
er veldig vakker i kveldsmørket

Juleroser

Kan aldri venne meg til at det er
så mye blomster i desember.
Rosene er aller vakrest på denne tiden.

Unter der Linden

Unter der Linden på kveldstid

Juletur til Berlin
Dette må være julebyen fremfor
alle byer, for oss som er glad i alt
julestyret er dette rene Mekka
eller en gullgruve - tror det å reise
til Berlin må bli en fast rutine i
førjulstiden.
Vakkert og koselig, fantastiske
shoppingmuligheter, hyggelig
betjening i butikkene og rimelige
priser - både klær, interiør,
julepynt og mat er rimeligere i
Tyskland enn her i Spania.

KA DE WE

Det største og flotteste varehuset i
Berlin KA DE WE -
må alltid besøkes.
Julepyntet var det vakkert som et eventyr,
vinduer og første etasje var virkelig en
eventyrskog med dyr og fugler, store
trær og et vell av julepynt

Gatelangs

Uterestaurant

Litt kaldt men utrolig koselig

Langs elven Spree

Savoy nissen

Vi har fått besøk av Savoy nisssen,
veldig koselig med en "sekk" full av
julegotter - og et veldig hyggelig hotell

Kurfursten Strasse

Vi har aldri sett en så julepyntet by -
og så vakkert pyntet overalt.
Tror Berlin er blitt juleby nummer 1 for oss

Juletreet i Opraen

Så overdådig, men alikevel vakkert

Sony Senteret

Det vakreste julemarkedet av de
markedene vi besøkte var
markedet på Sony Senteret,
vakkert julepyntet med tusener
av lys - det var virkelig nydelig.
Selve husene på Sony Senteret er
jo imponerende i seg selv, når de nå var
julepyntet var det nesten overveldende.

Julemarked

I Berlin skal det være noen og seksti
julemarkeder - vi besøkte mange -
noen var så nære hverandre at man kunne
gå fra marked til marked,
Alle hadde selvfølgelig gluhwein og pølser,
crepes, diverse supper og gryter -
og selvfølgelig rikelig med kaker og snop.
Tyskerne koser seg med mat og drikke,
det er virkelig en artig stemning på
julemarkedene særlig om kvelden da er
det masse folk og masse lys.
Det serveres rikelig med drikkevarer
så de fleste er i godt humør og har det gøy,
vi så ikke en eneste som var overstadig beruset.

På skøyter

Noen av julemarkedene hadde
små skøytebaner og rutsjebaner
med kunst is,
og en finurlig måte med pingviner
til å lære små barn skøytetekninnen.

Vi ønsker dere alle en riktig fin adventstid

Vannbakkels med eggesalat og røkelaks

Lag noe godt til kvelds eller til
lunsj i adventstiden.
Har du en egen oppskrift på vannbakkels
som du liker godt kan du bruke den,
eller prøv denne. Vannbakkels er fine å fryse.

Du trenger:
2 1/2 dl vann
125 gr. smør
125 gr. hvetemel
4 egg
Kok opp vann og smør,
tilsett mel og rør til deigen slipper
gryten. Avkjøl noe.
Rør inn eggene ett om gangen.
Sett deigen med skje på stekeplate.
Stekes ved 225 gr. i ca. 30 min.
Ikke kikk i ovnen før det har gått
minst 20 min. da kan de falle sammen.
Avkjøl vannbakkelsene på rist.

Eggesalat:
6 hardkokte egg
1 dl majones
1 dl creme fraiche eller rømme
2 ss sennep (eller etter smak)
litt finhakket purre eller vårløk
salt og pepper
Eggene hakkes smått opp.
Bland majones og creme fraiche/rømme
og smak til med sennep, salt og pepper
bland i eggene og litt purre/vårløk
Skjær toppen av vannbakkelsene
og fyll i eggesalat
de bør ikke stå lenge med salaten i.
Legg en skive røkelaks over
eggesalaten før toppen legges over,
det smaker nydelig.

Tekake

Denne kaken er av den gammeldagse sorten,
er kjempegod til te, men også god til kaffe,
ekstra god er den til "juleverkstedet" og
et krus med gløgg.

Til kaken trenger du:
1/2 l. melk
200 gr. margarin
50 gr. gjær
ca. 2 dl. sukker
revet skall av 1/2 citron
2 dl rosiner
1 dl sukat
ca 1 kg. hvetemel
Til pensling:
ca. 4 ss smeltet smør
4 ss perlesukker
ca. 1 dl mandelflak

Smelt margarin og lunk melken
rør gjæren ut i litt melk
(bruker du tørrgjær har du den
sammen med melet i bakebollen)
bland resten sammen med margarin,
sukker, citronskall, rosiner,
sukat og det meste av melet.
Arbeid deigen kraftig og tilsett mer mel
og så mye mel som er nødvendig for å
få en smidig deig - den skal ikke være
for fast.
Dekk deigen med folie og sett den
lunt til heving til dobbelt størrelse
ca. 45 min.
Kjevle deigen til en ca. 2 cm. tykk leiv.
Rull den opp på kjevlet og flytt den
over på smurt stekebrett og sett den
til etterheving.
Pensle med smør, dryss over sukker
og mandler (noen liker litt kanel også).
Stek kaken pent gyllen ved.
ca. 200 grader i ca. 20 min.
Avkjøles på rist

Fullmåne

En aldeles nydelig kveld

Morgenstemning

En vakker morgen i Lago Azul