Borgen i Xativa

På vei opp til toppen av borgen -
her nyter vi utsikten og
slottet der dronningen bodde

Søndagstur til Xativa

Søndag tok vi turen til Xativa en
sjarmerende by litt inn i landet
med en fantastisk borg som strekker
seg over to fjelltopper.
Vi startet fra Solgården der vi
plukket opp Randi og Torleif

Besøk fra Molde

Koselig besøk av Arvid sin kusine
Randi og hennes mann Torleif
som var på ferie i Villajoyosa
og tok turen hit for å besøke oss.

Glimt fra hagen vår

Det er en fantastisk blomsterflor
på denne tiden av året,
og appelsiner og druer har begynt
å danne frukt.

Sommersalat

Til ca. 4 pers.
Bruk salat av forskjellige typer
Stekt kylling eller svinefilet
4 egg
12 skiver bacon eller mere etter smak
12 skiver spekeskinke eller roastbeef
Litt ost, feta eller en annen ost med smak
Tomater, jeg har brukt små sherrytomater
Litt agurk
Legg alt lagvis i dyp tallerken

Salatdressing:
Kesam eller en blanding av kesam og
lettrømme, smak til med citron, salt/pepper
sennep og rund av med litt sukker
Lykke til

Dyreliv

Det er mye småvilt rundt oss og da er det
vel naturlig at det er en del rovfugler.
Denne unge ørnen (aguila som det heter på spansk)
seilte en stund over huset
vårt på utkikk etter et bytte.

Formidagsjazz

Lørdag var vi sammen med Trude
og Jens Arild på formiddagsjazz på Horizonte.
Riktig New Orleans jazz med musikere fra
England og Sverige.
Vi koste oss i solen, masse folk og fin stemning