Så deilig og varmt som det er nå
har folk begynt å dra til stranden,
og utrolig nok var det masse mennesker
store og små som badet i dag selv om
det ikke kan være noe særlig mere
enn 16 - 17 grader.
Sunday, March 16, 2008
Strandliv
Så deilig og varmt som det er nå
har folk begynt å dra til stranden,
og utrolig nok var det masse mennesker
store og små som badet i dag selv om
det ikke kan være noe særlig mere
enn 16 - 17 grader.
Thursday, March 13, 2008
Påskebakst
Deilige saftige muffins til påsketuren -
passer også godt til å ha i tursekken.
Her er oppskriften :
Muffins med gulrøtter og kokos
125 gr smør
4 1/2 dl. hvetemel
1 dl. sukker
2 ts. bakepulver
50 gr. kokosmasse
1 ts. kanel
2 dl. kesam eller vaniljekesam
2 egg
100 gr. revet gulrot
Glasur:
125 gr. naturell smøreost
2 ss melis
gulrotstrimler til pynt
Smelt smøret og avkjøl litt.
Bland mel, sukker, bakepulver,
kokosmasse og kanel i en bolle
tilsett kesam, egg og smeltet smør.
Rør til det blir glatt.
Tilsett fint revne gulrøtter
(Bruk den fine delen av rivjernet)
Blir røren litt for fast så rør inn litt melk.
Fyll muffinsformene halvfulle og
stek ved ca. 175 gr. i ca. 25 min.
Avkjøl på rist og pynt med glasur og
revne gulrøtter
Subscribe to:
Posts (Atom)
